Nefis Bir Yemek; Nohutlu Bamya
Malzemeler
- 1/2 kg donmuş bamya
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- 1 küçük boy küp doğranmış soğan
- 1 orta boy küp doğranmış kırmızı kapya biber
- 1 küçük küp doğranmış havuç
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- Sıcak su
- Tuz, karabiber, zerdaçal
Hazırlanışı
- Tüm malzemeyi düdüklü tencereye alın. Tencerenin altını yakın ve zeytinyağ ile tüm malzemeleri karıştırın, yeterince tuz ilave edin ve üzerine 1 çay bardağı oda sıcaklığında su ekleyerek pişirmek üzere kapağını kapatın.
- 10-15 dk (süre düdüklüye göre değişkenlik gösterir) sonra pişen yemeği servis edin.
Hatırlatma
Nohutlu Bamyayı yanına 1 dilim ekşi mayalı çavdar ekmeği, yağsız salata ve 1 çay bardağı yoğurt ile beraber hafif ama doyurucu bir akşam yemeği olarak da tüketebilirsiniz.
